Pur Jus / Orange
Jus de fruit pressé obtenu en extrayant le jus du Citrus Sinensis conforme aux caractéristiques générales et aux valeurs inscrites dans le Code de Pratiques de l’AIJN (Association de l’Industrie des Jus et Nectars de fruits de l’UE)
Más informaciónSpécififcations analytiques
Paramètre | Min. | Cible | Max. |
---|---|---|---|
*Brix (refratométrique) | 10.5 | 11.50 | 12.X |
Acidité (as gr. a.c.a/100ml) | En fonction du brix et du ratio | ||
Ratio | 1X.5 | XXX | 1X.5 |
Les remèdes microbiologiques
Tambours aseptiques | Camion cisterne | |
---|---|---|
Total Count (cfu/ml) | 10 | X.000 |
Yeasts (cfu/ml) | < 1 | X000 |
Moisissures | < 1 | X00 |
Le jus d'orange NFC provient du pressage du fruit de l'espèce Citrus Sinensis. L'Espagne est le principal producteur d'oranges au niveau européen et la Communauté Valencienne concentre la majeure partie des terres destinées à cette culture. C'est pourquoi Zuvamesa est stratégiquement située, très proche des champs d'où proviennent la plupart des fruits utilisés dans la production de ses jus NFC.
Chez Zuvamesa, nous sélectionnons uniquement les fruits de la meilleure qualité, ce qui, ajouté aux techniques les plus avancées, nous permet d'obtenir un jus NFC presque comme si vous le pressiez à la maison.
Zuvamesa, consciente des tendances de consommation vers les produits biologiques, assigne depuis des années une partie de sa production à l'obtention de jus écologiques certifiés NFC.
PACKAGING

Camion-citerne de 25 t.

Sac aseptique de 200 kg dans un récipient métallique.
Sac aseptique de 1.000 kg dans un bac en carton.