Pur Jus / Orange

Jus de fruit pressé obtenu en extrayant le jus du Citrus Sinensis conforme aux caractéristiques générales et aux valeurs inscrites dans le Code de Pratiques de l’AIJN (Association de l’Industrie des Jus et Nectars de fruits de l’UE)

Más información

Spécififcations analytiques

Paramètre Min. Cible Max.
*Brix (refratométrique) 10.5 11.50 12.X
Acidité (as gr. a.c.a/100ml) En fonction du brix et du ratio
Ratio 1X.5 XXX 1X.5

Les remèdes microbiologiques

Tambours aseptiques Camion cisterne
Total Count (cfu/ml) 10 X.000
Yeasts (cfu/ml) < 1 X000
Moisissures < 1 X00

PACKAGING

Camion-citerne de 25 T.

Sac aseptique de 200 kg dans un récipient métallique.
Sac aseptique de 1000 kg dans un bac en carton.