Wird erhalten, wenn der feste Rückstand entwässert wird, den wir während des Saftpressens erhalten. Es besteht aus der Haut von Zitrusfrüchten, Zellstoffen und inneren Membranen derselben.

Das Angebot umfasst Orangen und Mandarinen, die für den täglichen Gebrauch nicht geeignet sind, aber auch Pasteurisierungen und die Lagerung von Kosmetikprodukten in den Bedingungen der Réfrigération.