Blog

20 de mayo de 2026

El sector citrícola reivindica el valor del zumo 100% exprimido frente a la desinformación

El sector citrícola español ha vuelto a poner el foco en la necesidad de combatir la desinformación alimentaria que circula en redes sociales y que afecta […]
11 de mayo de 2026

Pulpa de naranja: propiedades, beneficios y usos

La pulpa de naranja es una de las partes más interesantes de esta fruta, tanto por su valor nutricional como por sus posibilidades de uso. Aunque […]
11 de mayo de 2026

¿Cuánto azúcar tiene el zumo de naranja natural?

El zumo de naranja es una bebida nutritiva, refrescante y muy valorada por su sabor, su aroma y su aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin […]
20 de abril de 2026

¿Es el zumo de naranja solo azúcar? Lo que conviene entender de verdad

Durante años, el zumo de naranja ha pasado de ser un clásico del desayuno a convertirse en uno de esos alimentos que muchos miran con recelo. […]
15 de abril de 2026

Propiedades y beneficios del zumo de naranja: para qué es bueno y cómo tomarlo

El zumo de naranja es una de las formas más apreciadas de consumir esta fruta por su sabor, su versatilidad y su perfil nutricional. Tomado dentro […]
15 de abril de 2026

Cómo se elabora el zumo de naranja NFC y qué ocurre durante su producción

Cuando hablamos de zumo de naranja NFC, hablamos de un producto que se obtiene directamente a partir de la fruta exprimida, sin pasar por un proceso […]
24 de febrero de 2026

De residuo a ingrediente: pectinas y fibras cítricas en formulaciones alimentarias

En la industria del zumo, cada naranja cuenta dos historias. La primera es la más conocida: la del zumo que llega al consumidor. La segunda es […]
23 de enero de 2026

Resultados del proyecto CitrApaint

Resumen de los objetivos iniciales del proyecto El proyecto tuvo como objetivo principal el desarrollo pinturas bio-basadas, formulados a partir de materias primas renovables obtenidas mediante […]
23 de enero de 2026

Winterización de aceites esenciales cítricos: por qué es clave para la estabilidad

Los aceites esenciales cítricos se utilizan en sectores como el de la cosmética, la perfumería o la aromaterapia. En todos ellos, la estabilidad del producto es […]