Blog
12 de enero de 2026
El zumo 100% de fruta (sin azúcares añadidos) suele meterse en el mismo saco que las bebidas azucaradas, sobre todo por su contenido de azúcar. Pero […]
12 de enero de 2026
El zumo de naranja es uno de esos alimentos que despiertan opiniones opuestas: hay quien lo ve como un “azúcar rápido” y quien lo considera un […]
22 de diciembre de 2025
El sabor de un zumo no depende solo de que la fruta esté fresca o madura. Detrás de cada vaso hay muchos factores que influyen en […]
19 de diciembre de 2025
26/11/2025 A nivel nacional, la Comunitat Valenciana ocupa el tercer lugar en exportaciones agroalimentarias, con una cuota del 12,6 %, solo por detrás de Cataluña (22,3 […]
21 de noviembre de 2025
En el mercado hay pocas mezclas que resultan tan exquisitas como el blend de naranja y mandarina, una combinación elaborada a partir de zumos exprimidos naturales […]
19 de noviembre de 2025
¿La elaboración del zumo de fruta produce muchos residuos alimentarios? La respuesta es no. La última infografía de Fruit Juice Science Centre muestra cuán sostenible es […]
16 de octubre de 2025
Los zumos naturales procedentes de frutas son una excelente forma de obtener nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, además de aportar al organismo hidratación y energía. […]
13 de octubre de 2025
CITRUSAL es una investigación para transformar la melaza en ácido láctico para la producción de PLA, uno de los bioplásticos más destacados por su proyección en […]
11 de septiembre de 2025
La Comunidad Valenciana ha sido, durante generaciones, además de la tierra de las fallas y de platos tan representativos como la paella o el arroz al […]