El sector citrícola reivindica el valor del zumo 100% exprimido frente a la desinformación

El sector citrícola español ha vuelto a poner el foco en la necesidad de combatir la desinformación alimentaria que circula en redes sociales y que afecta directamente a la percepción del zumo de naranja 100% exprimido. Según recoge Europa Press TV, el Comité de Gestión de Cítricos y Zumos Valencianos del Mediterráneo han presentado en Valencia el informe “Efectos de la (des)información en los hábitos de alimentación actuales. El caso del zumo de naranja”, una investigación que analiza cómo determinados mensajes sin base científica pueden influir en los hábitos de consumo.

El estudio sitúa al zumo de naranja 100% exprimido como un ejemplo claro de producto afectado por la confusión informativa. En los últimos años, diferentes contenidos difundidos en entornos digitales han contribuido a equiparar erróneamente este alimento con bebidas azucaradas, néctares u otros productos que no comparten la misma naturaleza ni composición. Frente a esta situación, el sector reivindica la importancia de diferenciar correctamente entre zumos 100% exprimidos y bebidas con azúcares añadidos.

La presentación del informe también sirve para recordar que el zumo de naranja forma parte de una cadena productiva con un fuerte peso económico, social y territorial. Detrás de cada vaso hay agricultores, cooperativas, empresas transformadoras y una industria vinculada al aprovechamiento de los cítricos y a la reducción del desperdicio alimentario.

Desde el sector se insiste en que la respuesta a los bulos no debe basarse únicamente en la defensa del producto, sino en la divulgación rigurosa, la transparencia y la evidencia científica. Informar mejor al consumidor es clave para que pueda tomar decisiones alimentarias equilibradas y basadas en datos contrastados, no en mensajes virales o simplificaciones.

Puedes ampliar información aquí: https://www.europapress.tv/sociedad/1088552/1/sector-citricola-alerta-desinformacion-redes-reivindica-zumo-100-exprimido