Pulpe d’orange

La pulpe d’orange flottante est une partie de l’endocarpe du Citrus Sinensis obtenue durant le pressage du fruit est séparée par tamisage. Il est composé de sacs cellulaires et de fragments de membranes. Le produit est pasteurisé, conditionné de manière aseptique et stocké au réfrigérateur.

Pulpe de mandarine

La pulpe de mandarine est une partie de l’endocarpe du Citrus Reticulata (y compris les sous variétés Citrus unshiu, Citrus nobilis et Citrus delicosa), obtenue lors du pressage du fruit et séparée du fruit par tamisage. Il est composé de sacs cellulaires et de fragments de membranes. Le produit est pasteurisé, conditionné de manière aseptique et stocké au réfrigérateur.

Pulpes, cellules

La pulpe ou les cellules flottantes font partie de l’endocarpe des agrumes, composé de sacs cellulaires et de fragments de membrane.

Les cellules (ou pulpe) sont obtenues lors du processus de pressage des fruits et sont séparées du jus pour le tamisage. Ensuite, une légère pasteurisation est effectuée pour sa bonne conservation et elle est conditionnée dans des fûts aseptiques qui sont ensuite stockés dans des conditions de réfrigération.

Les cellules d’orange et de mandarine sont connues pour leur haute teneur en fibres.

Grâce aux cyclones et aux machines à vision artificielle, la plupart des défauts qu’il peut présenter sont éliminés.

Grâce à notre vaste expérience dans la production de jus NFC, nous sommes également devenus le principal fournisseur de pulpe d’orange et de pulpe de mandarine.