En un mundo donde el cambio climático, el calentamiento global y los fenómenos meteorológicos extremos ya no son amenazas futuras, sino realidades palpables, la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad para gobiernos, instituciones y empresas. Las secuelas de fenómenos como la DANA que recientemente arrasó diversas zonas de la Comunidad Valenciana, especialmente en aquellos municipios situados en torno a los barrancos, subrayan la urgencia de actuar de forma decidida frente a los efectos de las emisiones de gases de efecto invernadero, como el dióxido de carbono (CO₂).
Frente a esta situación, se están implementando medidas, como la concesión de subvenciones para la instalación de paneles solares fotovoltaicos, así como a la adquisición de vehículos eléctricos hasta políticas empresariales centradas en modelos productivos más limpios. Cada vez son más las compañías que integran criterios ambientales en sus procesos internos, orientados hacia la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Es el caso de Zuvamesa, empresa valenciana especializada en zumos de naranja y mandarina NFC, que ha hecho de la sostenibilidad uno de los pilares centrales de su modelo de negocio.
Por este motivo, la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha querido reconocer su labor otorgándole el galardón en la categoría de Sostenibilidad, uno de los premios más relevantes del panorama autonómico. El premio ha sido concedido ex aequo con More Holstein, destacando así el trabajo de ambas entidades en este ámbito. El reconocimiento fue entregado por Inmaculada Sanfeliu, presidenta del Comité de Gestión de Cítricos, y recogido por Carlos Artigues, CEO de Zuvamesa, quien agradeció el premio destacando el compromiso de esta empresa con el respeto al medioambiente y con los pilares de la economía circular.
Zuvamesa se ha consolidado como un ejemplo de empresa responsable e innovadora gracias a la implementación de procesos productivos que giran en torno a la sostenibilidad y el aprovechamiento total de la materia prima. Su modelo está basado en los principios de la economía circular, lo que les permite maximizar el uso de las frutas cítricas para eliminar por completo los residuos orgánicos que se pueden generar a lo largo del proceso de producción.
Esta empresa no sólo utiliza estos frutos cítricos para elaborar zumos no procedentes de concentrado, sino también en múltiples subproductos que encuentran una segunda y tercera vida útil, reduciendo al mínimo el desperdicio y reduciendo significativamente su huella ambiental. En su planta ubicada en Puerto de Sagunto, todo está diseñado para minimizar el impacto ecológico y fomentar un sistema productivo más consciente y comprometido con la salvaguarda del medio ambiente.
Por todo ello, no sorprende que la Conselleria de Agricultura haya decidido otorgar a Zuvamesa el galardón en la categoría de Sostenibilidad. Esta distinción pone en valor el esfuerzo de una empresa que ha sabido conjugar la innovación tecnológica con el respeto medioambiental, demostrando que es posible producir de forma eficiente sin comprometer el futuro del planeta.
El reconocimiento no únicamente premia el trabajo de Zuvamesa, ya que también envía un mensaje claro al resto del sector agroalimentario: el futuro pasa por modelos sostenibles, responsables y circulares. Y Zuvamesa, con su ejemplo, marca el camino a seguir.
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