Indicar la respuesta correcta.
La seguridad alimentaria aporta beneficios para:
Los peligros alimentarios se dividen en:
Cuando un manipulador presente una herida:
Los manipuladores de alimentos deben lavarse las manos:
Durante la producción en la plataforma de extracción, los productos de limpieza (p.e.: SumachlorSan, Divosan, etc.) están:
Di cuál de los siguientes elementos no puede estar en salas como: extracción, carga cisternas, pasterización:
En la industria de extracción de zumos:
Si se observa algún indicio de plaga (individuos vivos o muertos, restos de nidos, etc):
Respecto al control de la contaminación con alérgenos de los productos de ZVM:
¿Qué pasos se realizan en ZVM relacionados con el plan de Food Defense?
Para que un alimento o bebida sea considerado Halal, debe ajustarse a:
