Indicar la respuesta correcta.

La seguridad alimentaria aporta beneficios para:





Los peligros alimentarios se dividen en:




Cuando un manipulador presente una herida:




Los manipuladores de alimentos deben lavarse las manos:




Durante la producción en la plataforma de extracción, los productos de limpieza (p.e.: SumachlorSan, Divosan, etc.) están:




Di cuál de los siguientes elementos no puede estar en salas como: extracción, carga cisternas, pasterización:





En la industria de extracción de zumos:




Si se observa algún indicio de plaga (individuos vivos o muertos, restos de nidos, etc):




Respecto al control de la contaminación con alérgenos de los productos de ZVM:




¿Qué pasos se realizan en ZVM relacionados con el plan de Food Defense?





Para que un alimento o bebida sea considerado Halal, debe ajustarse a:





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